メキシコ南部にあるオアハカ州は先日(2017年9月現在)の大地震で被害の大きかった地域です。
クルスグランデ農園は海に近い場所にあり、被害の詳細はわかりませんが、なんらかの影響が出ているかもしれません。
そのため、今回急きょ、こちらの豆を入荷し、売り上げの一部をこの地域に募金させて頂くことに致しました。
在庫の残り少なくなっておりますが、どうぞご利用下さいませ。
生豆の状態はとてもよく、欠点豆も少なく、粒もそろっています。
はあまりなく安定したバランスの取れた味わいなので、2ハゼが始まると同時に火から下ろし冷却。
焼きムラがでにくく、丁寧に精製されていることがよくわかります。
ビター感が強めでカフェオレなどにもおすすめ。