珈琲とお餅つき 師走の市 

こんばんは、浮空です。

今年もあと数日を残すところとなりました。

少し前ですが12月13日に古民家カフェ「和草(にこぐさ)」さんのイベント師走の市に参加してきました。

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小雪の舞う山の中のカフェのお庭が会場です。

手打ちそばやお雑煮、ぜんざい、珈琲。たくさんのお客様に来て頂き、とても賑やかな一日でした。

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お客様もスタッフも総出で交代でお餅つき。

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こちらは無農薬の緑玄米餅。みんなでひたすら丸めます。

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つぶつぶ感の残るお餅を大根おろしや黄粉で頂きました。

珈琲の写真を撮るのも忘れて?お蕎麦2杯にお餅4つを平らげました!美味しかったです!

ハイ!ハイ!とお腹から掛け声を出しながらお餅つきをしていると、体にたまった一年の疲れや澱が外に出て行くように感じました。

なんあだかとてもすっきり。また新たな気持ちで次の一年を迎えられそうです。

皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください。

今年一年浮空を支え励まし、応援してくださった皆様に心より感謝申し上げます。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

浮空 拝

イベント報告「お茶にしませんか」於:ギャラリー「花ごろも」3014.3.14~15

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3月14,15日、北九州市小倉のギャラリー「花ごろも」さんでのイベント「お茶にしませんか」に参加させて頂きました。

10人の作家さんたちの作品の展示に併せ、お茶菓子+手仕事「和草」さんと一緒に喫茶スペースをご提供いたしました。

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ギャラリー「花ごろも」さん。普段はオーナーこだわりの草木染や刺繍のお洋服などを展示販売していらっしゃいます。

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今回は「お茶にしませんか」という展示コンセプトにあわせ、器や喫茶用具などが並んでいます。

木彫りのオブジェや珈琲をモチーフにしたアクセサリーも。

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猫モチーフのカップ。かわいい。

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銅のドリップポット。素敵でした。いつか使えるようになりたい。

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フェルトのポットカバー、木のお皿。

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どれもさりげないのに存在感があって見ていて飽きません。

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珈琲を注ぎたくなるサーバーとカップ。

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お茶に欠かせない鍋つかみ。作家さんが染めた布から作られています。

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ギャラリーの奥の隠れ家空間で喫茶店オープン。開店前の準備のひととき。

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和草さんの無添加素材のほっとするお菓子たち。

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今回はお客さまに近い場所にミルを設置し、お好みを伺いながら挽くことで、おひとり、おひとりの好みに合った珈琲を抽出できたように思います。珈琲豆は挽く時に立つ香りがとても良いので、まず香りからご提供できたのが良かったです。このやり方は今後も続けたいなあと思いました。写真 (71)

こんな感じでご提供。春苺の大福とマンデリンのセット。

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2日間がんばったご褒美に閉店後、オーナーと、和草さんと3人でささやかな打ち上げ。おいしいお菓子を頂きました。感謝!

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オーナーの小西さん(左)と和草の石米さん(右)。イベント中はほとんど寝ないでお菓子つくりをしていらっしゃる和草さん。いつもニコニコしてて疲れを見せないあったかいパワーにいつも癒されて、元気を頂いています。私ももっともっとがんばらなきゃ、と頭が下がる思いです。

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記念撮影!小西さんはちっちゃい体で日本中を飛び回り、素敵な作家さんたちと出会い、こだわりの作品をギャラリーに置いていらっしゃいます。聞かせて頂くお話がとても面白く、話題は多岐に渡っていて、すごくお勉強させて頂きました。お忙しいのに手作りのお弁当を差し入れしてくださったり、細やかなお気遣いをして頂きました。

ご来場下さった皆さま、ご一緒させて頂いた作家の皆さま、小西さん、和草さん本当にありがとうございました。またご一緒できる日を楽しみにしております。

 

喫茶は2日間だけでしたが、展示「お茶にしませんか」は3月23日(日)まで開催しています。

お時間あればぜひ足をお運び下さい。

 

【イベント参加のお知らせ】於:ギャラリー花ごろも「お茶にしませんか」

 

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福岡県北九州市小倉のギャラリー「花ごろも」さんで開催される展示「お茶にしませんか」に参加致します。

会期:2014年3月14日(金)~3月23日(日)

open  11:00 -close 17:30(月曜休廊)

展示企画にあわせて、お茶菓子+手仕事「和草(にこぐさ)」さんと一緒に2日間喫茶を致します。

喫茶は、14日(金)、15日(土)の2日間です。期間中珈琲豆の販売もございます。

「お茶にしませんか」という素敵なタイトルの通り、

絵付けカップ、急須、ポット、なべつかみ、珈琲碗、草木染めエプロン、木の椅子、カトラリー、フェルトポットカバー、コースター、湯のみ、木の皿、陶皿などなど、

10人の作家さんと一緒に「ひとやすみ」の時間を演出致します。

和草さんの美味しい手作りの菓子と、焙煎したての珈琲をコラボをどうぞお楽しみ下さい!

お問い合わせ先

福岡県北九州市小倉北区京町1-3-12 ギャラリー「花ごろも」

℡:093-522-6868 

※JR小倉駅より徒歩5~6分です。

ご来場お待ちしております!

 

 

【イベント参加のお知らせ】お茶菓子+手しごと「和草(にこぐさ)」2014.3.1

 

2014年3月1日(土)  

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福岡県直方市の古民家 お茶菓子+手しごと「和草(にこぐさ)」さん主催のイベント

「和草の雛の祭り ~春待ち雛展~」に参加します。

いくつかのカフェやパン屋さん、地産の食材屋さんなどが参加しています。
展示は陶芸と染色です。

詳細は、和草さんのHP http://nicogusa.jimdo.com/

をご覧下さい。

日時:3月1日(土) 11時半~暗くなるまで。

お問い合わせ:和草(にこぐさ)090-9601-7468 (いしよねさん)

 

浮空は雛まつりにちなんだ春らしい柔らかな珈琲をご提供の予定です。

タイチェンライ オリエンタルファズ農園、コロンビアカフェインレスなど。

お近くの方はどうぞ遊びにいらして下さいませ。

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イベント報告:お茶菓子+手しごと「和草(にこぐさ)」師走の市

12月1日、2日と、地元直方市の山奥の古民家、和草(にこぐさ)さんにて開催されているイベント、師走の市に参加してきました。

和草イベント師走の市2013.12.1.2 001

このさらに奥の、民家が途切れるあたりにひっそりと隠れ家茶房があるのです。直方在住の方でも、こんなお店があったの!とびっくりすると思います。山の湧き水をぜいたくに使って珈琲を抽出できる幸せ♪

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入り口の紅葉が鮮やかです。

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1日目は雨で、店内からはしっとり雨に濡れた美しい黄色の紅葉を見ることが出来ました。

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1日目は、下村さんのマクロビランチ、2日目は石窯パン工房「日々く」さんのオーガニックランチ、そして和草さんの素材にこだわったお茶菓子とともに浮空の珈琲をご提供させて頂きました。両日共にランチは予約完売で、たくさんのお客さまがお見えになりました。

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土間の雰囲気がまた良い感じ。

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珈琲豆、レザーコースター、小枝のガラスマドラーなど浮空雑貨も販売しました。

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豆はイベント終了の12月7日までございます。売り切れの場合はメールか電話にてご注文頂ければ郵送いたします!

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久々の出張カフェ。とても楽しかったです。お客さまのご要望を聞きながら、そして感想を頂きながらのお仕事は励みになります。

タイチェンライオリエンタルファズ農園の珈琲はとてもご好評を頂きました。

お抹茶風に飲んでいただく濃厚ネルドリップもたくさんご注文頂きました。

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ほかにもたくさんの素敵な手づくり雑貨や食品を販売中です。

こちらは福岡県京都郡の「三ツ葉屋家具店」さんのランプシェード。

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そして真鍮の取っ手のついたカッティングボード!すてき!

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来年の干支、午の置物。

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「日々く」さんの冬のお菓子の詰め合わせ。ひとつひとつが丁寧に作られていてため息がでるほどかわいらしく食べるのがもったいないくらいです。お土産に2セット購入しました。

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2日目の朝は大分県下郷村から届いたばかりというサツマイモを蒸したお茶菓子。和草さん特製!蒸篭から出したばかりの湯気もこもこのサツマイモ。

師走の市は12月7日まで。最終日はお餅つきもあります!

詳しくは和草さんのウェブサイトをごらん下さい。  http://nicogusa.jimdo.com/

出店者の方々の商品の画像は和草さんのフェイスブックでもご覧いただけます。https://www.facebook.com/ochagashi.nicogusa

 

本当に楽しい2日間でした。お客さま、主催の和草さん、ご一緒させていただいたみなさまに感謝!

 

 

 

 

 

 

イベント参加のお知らせ「師走の市」於:お茶菓子+手仕事「和草(にこぐさ)」

12月1日(日)、2日(月)の2日間、直方市の古民家茶房「和草(にこぐさ」さんにて開催される

師走の市というイベントに参加させて頂きます。

和草さんのウェブサイトよりご紹介。http://nicogusa.jimdo.com/

師走」をテーマに、
贈ることをたのしみ、年越しと新年の支度をそれぞれ厳選して
和草の大好きなお店のオーナーさんや作家さんに出品 して
いただきます。
愛のこもったもの、おいしいもの、普段使いのはたらきもの、
丁寧に作られた1点もの、縁起物などなど。
贈る方のことを思いながら。また一年間がんばった自分への、
ご家族へのごほうびにも喜ばれるものをぜひ、見つけにきて
くださいませ。

◎ 7日は、餅つき。
鈴木農家さん率いる異色?の農家さんと和草に凝りもせず
ついてきてくれる仲間たちとで、餅つきをします‼
こちらも、無肥料・無農薬のもち米で、玄米餅と白餅

そして古代米の緑米も予定。いろいろこだわります!!
どうぞ、つきたて餅を食しにおいでてください。
つきて、まるめ隊募集中。

 

 

浮空は、ランチタムにあわせて、無農薬の有機栽培の「タイ チェンライ オリエンタルファズ農園」、極深煎りの「マンデリン トバコ G1」をご提供させて頂きます。マンデリンは和菓子に合うように、まったりこくまろのネルドリップで。

お近くの方はぜひ遊びにいらして下さい!

 

和草さんは、湧き水を引いた古民家で地元産の安全な素材を使った美味しい和菓子を頂ける、隠れ家的な茶房です。

手づくりの雑貨も販売していらっしゃいます。

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竹林に囲まれた静かな佇まい。

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懐かしい雰囲気の店内。広々としています。

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店主の石米さんの手づくりの和菓子たち。見た目も美しく、素材の良さを活かした味わい。

FBでも詳細をご覧頂けます。https://www.facebook.com/ochagashi.nicogusa

 

【イベント参加のお知らせ】画廊カンヴァス十六周年企画「300人による 作家 その一点」展

10月2日(水)~10月31日(木)の一ヶ月間、福岡県直方市の画廊カンヴァスさんで開催される展示、

『画廊カンヴァス十六周年企画 作家に感謝と空間を。-300人による作家その1点展』に参加することになりました。

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会場:画廊カンヴァス 直方市殿町10-41 谷尾美術館裏の古民家

会期:10月2日(水)~10月31日(木) AM10:00~PM5:00(月・火&第二水 休廊)

問い合わせ:090-2859-2578(池田さん)

 

古民家を改装したギャラリーに、筑豊の作家300人が集結します!作品は絵画からお菓子、珈琲などの飲食物まで幅広く展示&販売されます。

ひとりあたりA4サイズくらいのブースがなんと300!みるだけでも楽しく、またカンヴァスさんには喫茶コーナーもあります。

浮空の珈琲はギャラリーでのご試飲は出来ませんが、焼きたての豆を販売いたします。ホール(豆のまま)での販売となりますが、ご担当の池田さんもしくは私(在廊出来る日は追ってアップいたします)にお声かけして下されば、こちらで粉に挽いたあと、お客さまのご自宅へ別途配送致しますので、ご遠慮なくお申し付け下さい。

地元にこんなにたくさんの作家さんがいるんだなあと改めて感動しました。

ご来場こころよりお待ち申し上げます。

f浮空へのお問い合わせはメールにて承ります。

info@fukucoffee.com

どうぞよろしくお願い致します。