イベントレポート 手づくりフェアin古民家ギャラリー脇山の家 2013.6.15・16

6月15,16日はイベントに出店してきました。

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雨上がりの緑がきれいな福岡県早良区脇山。15日は午前中は雨でしたが昼前から晴れてきてきました。お猿さんが庭先に遊びに来るくらい自然豊かな場所です。

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脇山の家さんは、母屋、納屋、蔵、倉庫、作業所、駐車場あわせて1000坪以上ある、とても大きなギャラリー。トカゲさんやらムカデさんやらが闊歩しています。

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お出迎えしてくれたでんでんむし!でっかい!

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浮空は、納屋の軒先をお借りして出店。お隣の神社から吹きぬけてくる風が涼し~。

納屋の中では武蔵美出身の陶芸家さんが出店されていました。

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ミルを持っていって、その場で挽いてドリップ。ギャラリ-の井戸水はとてもまろやかで美味しくて、珈琲が割り増しで美味!

2日間とも暑かったので、アイスコーヒーも良く売れました。

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コモシタさんのガラスマドラー。外で販売するとよりいっそう涼しげできれい。当サイトからもご購入できますので、気になる方はぜひお問い合わせ下さい。

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セブンスディレクション、片桐さんのレザーコースター。こちらも当サイトから購入できます!

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今回、珈琲のおともにお願いした、よしもと貴子さんのキャラメルくるみパウンドケーキ。お客さまにとても好評でした。

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タイチェンマイ、バーン・タワーイの木匙。浮空の珈琲豆を仕入れているタイチェンライの近くにある木工の村からやってきました。滑らかな曲線と手に馴染む柔らかいフォルム。土ものの珈琲椀に合います。こちらも今後当サイトの雑貨コーナーで販売を始めます。ぜひごらんください。

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16日、おとなりで出店の山椒カフェさん。トマトの効いたスパイシーな夏カレー。美味しかった!

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近くの農家の方が新鮮な野菜を販売されていました。生のまま食べられるトウモロコシも!

ひとりで店番していたため、母屋の中のお店はゆっくり見ることが出来ませんでしたが、脇山の家さんのHPにて詳しくレポートされているのでどうぞそちらからご覧下さい。

http://wakiyamahouse.blog135.fc2.com/

 

ひさしぶりのドリップ珈琲販売。お客様の「美味しい!」というお言葉がなにより嬉しく励みになった2日間でした。

脇山の家さま、出店のみなさま、お客さま、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

キャラメルくるみパウンドケーキ

 

今週末の、手づくりフェアin古民家ギャラリー 脇山の家で販売予定のパウンドケーキが到着しました。

東京のとあるカフェの製菓担当のよしもと貴子さん作です。

浮空のショップカードなどの絵を描いてもらっている山内くんの奥さまで、そのご縁で今回のイベントのお手伝いをお願いしました。(旧姓がよしもとさん)

今回は珈琲にあうものを、ということでキャラメルくるみのパウンドケーキを作って頂きました。

こだわりの材料は、小麦粉、きび砂糖、菜種油、卵、豆乳、くるみ、塩。

バターや牛乳を使用していない、アレルギーにも対応のケーキです。

生地がとってもなめらかで、ほんのりと豆乳の香りがして、甘すぎず。クルミの食感が良い感じ。珈琲と相性ばっちりです。

数量限定での販売となります。お待ちしております!

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手づくりフェアin古民家ギャラリー 脇山の家

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http://wakiyamahouse.blog135.fc2.com/blog-entry-15.html

 

いよいよ今週末です!焙煎も着々と進んでおります。

まだ日本で飲める場所の少ない、タイチェンライ・オリエンタルファズ農園の豆を脇山の家さまの井戸水でドリップします。他では味わえないまろやかな珈琲をお楽しみ頂けると思います。アイスコーヒーは極深煎りのマンデリンベースにジャワロブスタで香ばしさをプラスしたオリジナルのブレンド。豆は、その場で挽いて粉でお持ち帰り出来ます。

雑貨は、ガラスマドラー、レザーコースターに加えてタイの民芸品の木さじも出品します。

東京のとあるカフェの製菓担当をしている友人にお願いして、特別な手作りパウンドケーキもご用意いたしました。白砂糖を使わない健康的なパウンドケーキです。こちらもなくなり次第終了ですのでお早めに!

たくさんのご来場をお待ちしています!

 

 

 

イベント参加のお知らせ 手づくりフェアin古民家ギャラリー脇山の家 

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6月15日(土)、16日(日)に、福岡県早良区の古民家ギャラリー 脇山の家で開催される手づくりフェアへ参加させて頂くことになりました。

珈琲豆と、ヒューリガラスさん(コモシタさん)のマドラー・セブンスディレクションさん(片桐さん)のレザーコースターなどの雑貨を販売するほか、ギャラリーのまろやかな井戸水で抽出した珈琲をカップで販売致します。

浮空が直接ドリップした珈琲をお客さまに飲んで頂くのは、ebcアトリエ時代以来のことで、とても楽しみです。のんびりと楽しく過ごしていただけるひと時をご用意したいと思っています。

浮空のほかには和小物、クラフト、アクセサリー、お菓子などの作家さんが参加されています。お近くの方はぜひ遊びにいらして下さい!

とても広い古民家ギャラリーで、まだまだ出店者さんも募集していらっしゃるようですのでご興味のある方はお問い合わせしてみてください。

http://wakiyamahouse.blog135.fc2.com/

 

 

4月のメニュー

★タイ チェンライ アラビカ オリエンタルファズ農園   480円/100g

生豆は農園から直接仕入れをしています。直接自然の生態系の中で農薬や殺虫剤を使わずに育てられた「森の珈琲」です。味わいはマイルドで酸味は少なく、ほんのりとした甘みと柔らかな苦味の余韻がクセになります。通常中煎りでご用意させて頂いておりますが、ご注文に応じて深煎りも承っております。浮空の定番豆です。

タイバーツレート変動により、生豆が高騰しているため今月より価格が上がっております。どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

★モカ イルガチェフェ G1   550円/100g ※完売終了です。

アフリカ・エチオピアの南部シダモ地方、イルガチェフェ地区で作られている、モカの最高級豆です。モカは香りと酸味が特徴で余韻は甘くまろやかです。ちょっと贅沢な味わい。目覚めの一杯にもおすすめ。花のような香りとフルーティな味わいで、「春の珈琲」としてギフトにもおすすめです。中浅~中煎り

★マンデリン トバコ G1    500円/100g

インドネシア スマトラ島の北部で生産されている高品質なトバコ。コクと苦味が特徴です。甘く重い香りがクセになります。浮空では一番深煎りの豆です。ボディが強いので、カフェオレやアイスコーヒーにも向いています。個性的な珈琲がお好きな方におすすめ。深夜に飲みたくなる「誘惑の珈琲」です。深~極深煎り

★グァテマラ エルピラール   430円/100g

標高3000m級のシェラマドレ山脈の肥沃な火山灰土壌と豊富な降雨量の中で育てられています。グァテマラの豆は地区によって味わいが異なるため、ひとくちにくくるのは難しいのですが香りはエルピラールがずば抜けていると思います。まさに「香りの珈琲」。浮空の人気商品です。中煎り。

 

《ご注文方法》

珈琲豆のご注文は下記の項目をお書きの上、

info@fukucoffee.com 、もしくは当サイトコンタクトページよりお願い致します。

【豆の種類】

【数量】(100g単位 200gより)

【状態】(ホール(豆のまま) or 挽いたもの)

【その他】

 

《送料と発送》

ご注文量:200g(1個口)   80円 (速達180円)

ご注文量:300g(1個口)  160円  (速達260円)

ご注文量:400g (1個口)   160円  (速達260円)

ご注文量:500g                240円 (速達440円)

ご注文量:600g~800g     320円 (速達520円)

ご注文量:900g~1000g   400円 (速達700円)

1kgまでのご注文は、クロネコヤマトメール便での発送となります。(日時指定なし・お届けまで2~4日・郵便受け投函)

1kg以上のご注文はクロネコヤマト宅急便もしくは、ゆうパックでの発送となります。送料は 地域によって異なります。ご注文確認メールにて詳細をお知らせ致します。

ご注文量:500g以上のご注文は、複数個でのお届けとなります。送料が最もお安くなるよう、200g~400gまでの個口を組み合わせて発送致します。

速達をご希望のお客様は、ご注文時にその旨をお書き添え下さい。

ご注文のほか、お問い合わせやご質問などございましたら、些細なことでもお気軽にお送りください。

ご注文を頂きましたら、24時間以内に確認のメールを差し上げております。万が一、確認メールが届かない場合は、お手数ですが下記メールアドレスへ再度ご連絡下さいますようお願い申し上げます。

norapenful@gmail.com

それではご注文お待ちしております!

 

 

 

ヴィレッジヴァンガード

ヴィレッジヴァンガード イオン戸畑店さんに納品に行ってきました。

チェーン店でありながら、実は店舗ごとに取扱商品が異なり、それぞれに個性のあるヴィレッジさん。ディスプレイの仕方、POPの書き方、みなさん工夫されていて面白いです。

今月からお取り扱いを開始して頂いた戸畑店さん。2回目の納品です。ディスプレイをまだ見ていなかったので、わくわくしながら行って来ました。

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店内中央のロケーションの良い場所に陳列して頂いていました。しかも平置きです!本屋さんなら人気作家の新刊扱いですよ。(本屋さんですけど)

ありがとうございます~(感涙)

 

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カフェ本やカフェミュージックと並べていただいています。

このほかにもカフェグッズや、キッチン雑貨が充実している戸畑店さん。面白いものがたくさんあって楽しいお店です。

お近くの方はぜひ覗いてみてください。

 

お取り扱い店舗のご案内

ヴィレッジヴァンガード イオンモール直方店に続き、

3月より、ヴィレッジヴァンガード イオン戸畑店でも浮空の珈琲豆を販売して頂けることになりました。

3月3日頃に納品の予定です。こちらの店舗様ではブラジル、グァテマラなど、ベーシックで人気の高い豆を中心に販売致しま

お近くの方はぜひご利用下さいませ!