今週末の、手づくりフェアin古民家ギャラリー 脇山の家で販売予定のパウンドケーキが到着しました。

東京のとあるカフェの製菓担当のよしもと貴子さん作です。

浮空のショップカードなどの絵を描いてもらっている山内くんの奥さまで、そのご縁で今回のイベントのお手伝いをお願いしました。（旧姓がよしもとさん）

今回は珈琲にあうものを、ということでキャラメルくるみのパウンドケーキを作って頂きました。

こだわりの材料は、小麦粉、きび砂糖、菜種油、卵、豆乳、くるみ、塩。

バターや牛乳を使用していない、アレルギーにも対応のケーキです。

生地がとってもなめらかで、ほんのりと豆乳の香りがして、甘すぎず。クルミの食感が良い感じ。珈琲と相性ばっちりです。

数量限定での販売となります。お待ちしております！