9月のメニュー

※9月2日更新・・・・パプアニューギニア AA シグリを追加しました。

 

浮空ブレンド★ 500円/100g

ブラジル、コロンビア等を使った、ベーシックなブレンドです。苦味、酸味、甘味、こくのバランスよく、飽きの来ない味わいです。中煎~中深煎。

 

★アイスブレンド★ 500円/100g

マンデリンベースの深煎です。コクと芳醇な香りのマンデリンにロブスタ種をミックスしたボディの強い珈琲です。ミルク&シュガーたっぷりでも深みが出ます。9月までの限定販売です。

 

★タイ チェンライ アラビカ オリエンタルファズ農園★ 480円/100g

生豆は農園から直接仕入れをしています。直接自然の生態系の中で農薬や殺虫剤を使わずに育てられた森の珈琲です。味わいはマイルドで酸味は少なく、ほんのりとした甘みと柔らかな苦味の余韻がクセになります。通常中煎りでご用意させて頂いておりますが、ご注文に応じて深煎りも承っております。中煎~中深煎。

 

★マンデリン トバコ G1★ 500円/100g

インドネシア スマトラ島の北部で生産されている高品質なトバコ。コクと苦味が特徴です。甘く重い香りがクセになります。浮空では一番深煎りの豆です。ボディが強いので、カフェオレやアイスコーヒーにも向いています。個性的な珈琲がお好きな方におすすめ。深~極深煎。

 

★モカハラー ボールドグレイン ナチュラル★ 550円/100g

エチオピア、ハラール産のモカです。果肉がついたまま精製するナチュラルは甘酸っぱい酸味と香りの高さが特徴です。野生的な風味でクセがありますが、きりっとした、すっきりめの珈琲がお好きな方におすすめです。豆の特徴を活かした中浅煎~中煎。酸味が苦手な方は中深煎をご指定下さい。ボディが軽い分、上品な焼き菓子などによく合います。

 

★パプアニューギニアAA シグリ★ 550円/100g

パプアニューギニアの豆です。1930年頃、ブルーマウンテンと同じジャマイカの苗木を入植して栽培が始まりました。シグリは標高1500m位の、ワギ・バレー地区にある、品質の良さで有名な農園です。最初にほんのり酸味を感じ、あとから甘味がついてきます。後味にしつこさがなく、まろやかです。中深煎りがおすすめです。酸味をより味わいたい方はご注文時に浅めで、とご指定下さい。

 

★グァテマラ エルピラール★ 450円/100g

標高3000m級のシェラマドレ山脈の肥沃な火山灰土壌と豊富な降雨量の中で育てられています。産地ごとに風味が異なるグァテマラの中でも、ずば抜けて香りのよい豆です。甘く重みのある香り、苦味、酸味のバランスのよさがくせになります。中深煎でお届けします。

 

★コロンビア スプレモ ケテンダマ★ 450円/100g

甘味、こくのある豆です。粒が大きく揃っていてます。テケンダマは昔統治していたインディオの酋長の名前が由来だそうです。中煎でベーシックな味わい、もしくはボディの強い深煎で。ご指定がない場合は中煎りでお届けします。

 

《ご注文方法》

珈琲豆のご注文は下記の項目をお書きの上、

info@fukucoffee.com 、もしくは当サイトコンタクトページよりお願い致します。

【豆の種類】

【数量】(100g単位 200gより)

【状態】(ホール(豆のまま) or 挽いたもの)

【その他】

 

《送料と発送》

ご注文量:200g(1個口)   80円 (速達180円)

ご注文量:300g(1個口)  160円  (速達260円)

ご注文量:400g (1個口)   160円  (速達260円)

ご注文量:500g                240円 (速達440円)

ご注文量:600g~800g     320円 (速達520円)

ご注文量:900g~1000g   400円 (速達700円)

1kgまでのご注文は、クロネコヤマトメール便での発送となります。(日時指定なし・お届けまで2~4日・郵便受け投函)

1kg以上のご注文はクロネコヤマト宅急便もしくは、ゆうパックでの発送となります。送料は 地域によって異なります。ご注文確認メールにて詳細をお知らせ致します。

ご注文量:500g以上のご注文は、複数個でのお届けとなります。送料が最もお安くなるよう、200g~400gまでの個口を組み合わせて発送致します。

速達をご希望のお客様は、ご注文時にその旨をお書き添え下さい。

ご注文のほか、お問い合わせやご質問などございましたら、些細なことでもお気軽にお送りください。

ご注文を頂きましたら、24時間以内に確認のメールを差し上げております。万が一、確認メールが届かない場合は、お手数ですが下記メールアドレスへ再度ご連絡下さいますようお願い申し上げます。

norapenful@gmail.com

それではご注文お待ちしております!

お得な「珈琲定期便」はいかがですか

定期便 16

浮空おすすめ珈琲の定期便をご紹介いたします。

産地や品種によって異なる珈琲の個性をお伝え出来るよう、変化に富んだシングルオリジンと、通常柄ニューにはない季節限定のオリジナルブレンドを交互にお届けしています。

契約期間は特になく、好きなときにはじめて好きなときに休止できます。

メール便で郵便受けに投函されるので、受け取りも簡単です。

【発送】

月2回 (1日・15日頃の到着予定)

【価格・数量】

月額:1000円(送料込):100g×2回 をひと口とし、何個口でもご注文頂けます。

【お支払い】

銀行振込(ゆうちょ・みずほ・東京三菱UFJのいずれか)

毎月25日までに、翌月分のご入金をお願い申し上げます。

【お申し込み】

いつでもお申し込み頂けます。

ご契約期間は設けておりません。お客さまから中止のご連絡がない限り、継続してお届け致します。中止される場合は、前月の25日までにご連絡下さいますようお願い致します。

下記事項を記載していただき、

info@fukucoffee.comもしくは当サイト「ご注文メールフォーム」よりお申し込み下さい。

<記載事項>

  1. ホール(豆のまま)or 粉(粗引き・中挽き・細挽き)
  2. お申し込み数量 :
  3. お名前 :
  4. ご連絡先(お電話番号もしくはメールアドレス) :
  5. お届け先ご住所 :
  6. その他ご希望、ご要望 :

8月のメニュー

 生豆の在庫調整の為、8月12日~22日まで発送をお休みさせて頂きます。

なお、8月中は、タイ チェンライ アラビカ オリエンタルファズ農園 のみご注文をお受け致します。9月よりまたメニューが増えますのでどうぞよろしくお願い致します。

★タイ チェンライ アラビカ オリエンタルファズ農園★   480円/100g

生豆は農園から直接仕入れをしています。直接自然の生態系の中で農薬や殺虫剤を使わずに育てられた森の珈琲です。味わいはマイルドで酸味は少なく、ほんのりとした甘みと柔らかな苦味の余韻がクセになります。通常中煎りでご用意させて頂いておりますが、ご注文に応じて深煎りも承っております。浮空の定番豆です。

★アイスブレンド★       500円/100g

冷たい珈琲が美味しい季節になってきましたので、9月まで常設メニューに致します。カフェラテ、ソイラテにも合う珈琲です。マンデリンベースの深煎です。

《ご注文方法》

珈琲豆のご注文は下記の項目をお書きの上、

info@fukucoffee.com 、もしくはご注文メールフォームよりお願い致します。

【豆の種類】

【数量】(100g単位 200gより)

【状態】(ホール(豆のまま) or 挽いたもの)

【その他】

《送料と発送》

ご注文量:200g(1個口)   80円 (速達180円)

ご注文量:300g(1個口)  160円  (速達260円)

ご注文量:400g (1個口)   160円  (速達260円)

ご注文量:500g                 240円 (速達440円)

ご注文量:600g~800g     320円 (速達520円)

ご注文量:900g~1000g   400円 (速達700円)

1kgまでのご注文は、クロネコヤマトメール便での発送となります。(日時指定なし・お届けまで2~4日・郵便受け投函)

1kg以上のご注文はクロネコヤマト宅急便もしくは、ゆうパックでの発送となります。送料は 地域によって異なります。ご注文確認メールにて詳細をお知らせ致します。

ご注文量:500g以上のご注文は、複数個でのお届けとなります。送料が最もお安くなるよう、200g~400gまでの個口を組み合わせて発送致します。

速達をご希望のお客様は、ご注文時にその旨をお書き添え下さい。

ご注文のほか、お問い合わせやご質問などございましたら、些細なことでもお気軽にお送りください。

ご注文を頂きましたら、24時間以内に確認のメールを差し上げております。万が一、確認メールが届かない場合は、お手数ですが下記メールアドレスへ再度ご連絡下さいますようお願い申し上げます。

norapenful@gmail.com

それではご注文お待ちしております!

イベントレポート:嘉穂劇場 縁日deマルシェ 2013.7.22

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1931年(昭和6年)の会場から現在まで、現役で活躍している昔懐かしの芝居小屋です。

開場が11時で、搬入は9時からでしたので、朝はわりとゆっくり出来ました。

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入り口にかわいい看板が。

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升席が各々お店になります。早めに搬入したのでまだひとけがないですね。

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浮空のブース。今回はアイスコーヒーとパウンドケーキ+雑貨少々の小さなお店。

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舞台スペースが屋台通りになっていて、休憩できるベンチがあります。パン屋さん、カフェ、お菓子屋さん、珈琲屋さん、アイスクリーム屋さん、カレー屋さんなどたくさん出店していて賑やかでした。

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よしもと貴子さん作の黒糖ココナッツとレモンざらめのパウンドケーキはおまとめ買いのお客さまもいらっしゃって、あっというまに完売!お客さまに美味しく召し上がって頂けるのがいちばんなのですが、余りを(ちょっとだけ)期待していた店主は複雑でした笑。

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板の間に裸足というのが新鮮でした。店主の通っていた小学校は木造だったので、なんだか懐かしかった!店主の足が写っているところがちょうど「せり」の部分。ここから役者さんが登場するんですね。

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2階席までお店がぎっしり。130店舗の参加だったそうです。すごい。

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さかえ屋さんが会場のあちこちに氷柱を差し入れしてくださってました。中に水羊羹やゼリーが仕込んであって、小学生たちが必死に溶かしてました笑。

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お隣がちょうどそのさかえ屋さんのアイスキャンディブースだったので、真横に氷柱が。涼しかった~。

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奈落の見学も出来ます。地下もけっこう広いのです。

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雰囲気ある小道具部屋。

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舞台脇。裏から見ると面白いです。天井がとても高い。

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イベントスタッフの方が用意した再生紙の風車。縁日っぽくて、夏気分を味わいました。

暑い中、平日にも関わらず来場してくださったお客さま、スタッフのみなさま、出店者のみなさま、本当にありがとうございました。

アイスコーヒーはちょっと余ってしまったので、帰り道に実家に寄って差し入れしてきました。そしたらなんと夕飯に鰻が!土用の丑だったんですね!ラッキー!

 

 

イベント情報:黒糖ココナッツ&レモンざらめのパウンドケーキ

再度の告知になります。

7月22日(月)に福岡県飯塚市の嘉穂劇場で行われる「嘉穂劇場 縁日deマルシェ」に参加いたします。

気がついたらもう明後日!バタバタと準備に追われています。

今回も東京から、よしもと貴子さんのパウンドケーキがやってきました!

黒糖ココナッツと、レモンざらめの2種類が登場します。

イベント パウンドケーキ 004

黒糖ココナッツは、ほんわりした甘味にココナッツの風味がきいていて、口の中でほろほろと解けるような感じ。黒糖は沖縄の波照間島産、ココナッツは無漂白のものです。アクセントのラム酒がまた良い香り。

レモンざらめは、さわやかな酸味にざらめの甘味と食感が懐かしい感じ。ブルーポピーシードがアクセントになっていて、見た目もカワイイ!!レモンは無添加果汁、というこだわりも嬉しいです。

バターや牛乳を使わず、菜種油と豆乳の優しい味わいです。どちらも冷たい珈琲にぴったりの、夏風味、ワンカット200円。

暑い盛りですので、ドリンクはホットはお休みして、アイスコーヒーのみとなります。

400mlのたっぷりサイズのきゅうううっと冷たい珈琲と優し懐かしのパウンドケーキをセットでお楽しみ下さい。

お近くの方はぜひ足をお運び下さい!お待ちしています!

 

 

 

 

7月のメニュー

★タイ チェンライ アラビカ オリエンタルファズ農園   480円/100g

生豆は農園から直接仕入れをしています。直接自然の生態系の中で農薬や殺虫剤を使わずに育てられた森の珈琲です。味わいはマイルドで酸味は少なく、ほんのりとした甘みと柔らかな苦味の余韻がクセになります。通常中煎りでご用意させて頂いておりますが、ご注文に応じて深煎りも承っております。浮空の定番豆です。中煎~中深煎。

今月より、ニュークロップになりました。新豆の甘味とさわやかさが際立ちます。

★マンデリン トバコ G1    500円/100g

インドネシア スマトラ島の北部で生産されている高品質なトバコ。コクと苦味が特徴です。甘く重い香りがクセになります。浮空では一番深煎りの豆です。ボディが強いので、カフェオレやアイスコーヒーにも向いています。個性的な珈琲がお好きな方におすすめ。深~極深煎。

ブレンド蛍★          500円/100g

ブラジル、コロンビア等を使った、ベーシックなブレンドです。ご好評頂いた6月の定期便限定ブレンドを再販です。中煎~中深煎。

★アイスブレンド★       500円/100g

冷たい珈琲が美味しい季節になってきましたので、9月まで常設メニューに致します。カフェラテ、ソイラテにも合う珈琲です。マンデリンベースの深煎です。

熟成ブレンド★         400円/100g

焙煎してから1ヶ月間、温度湿度管理の下、熟成させたブレンドです。焙煎したてとはまた違った風味で、とてもまろやかです。苦味が落ち着いて、甘味が強くなります。ネルドリップにおすすめです。香りはやや弱くなります。ご購入後は2週間ほどで飲みきって頂くことをおすすめします。豆は深煎のタイ、ジャワロブなど。 試験的な販売ですので数量限定です。濃い目の珈琲がお好きな方はぜひ一度お試しください。

 

《ご注文方法》

珈琲豆のご注文は下記の項目をお書きの上、

info@fukucoffee.com 、もしくは当サイトコンタクトページよりお願い致します。

【豆の種類】

【数量】(100g単位 200gより)

【状態】(ホール(豆のまま) or 挽いたもの)

【その他】

 

《送料と発送》

ご注文量:200g(1個口)   80円 (速達180円)

ご注文量:300g(1個口)  160円  (速達260円)

ご注文量:400g (1個口)   160円  (速達260円)

ご注文量:500g                240円 (速達440円)

ご注文量:600g~800g     320円 (速達520円)

ご注文量:900g~1000g   400円 (速達700円)

1kgまでのご注文は、クロネコヤマトメール便での発送となります。(日時指定なし・お届けまで2~4日・郵便受け投函)

1kg以上のご注文はクロネコヤマト宅急便もしくは、ゆうパックでの発送となります。送料は 地域によって異なります。ご注文確認メールにて詳細をお知らせ致します。

ご注文量:500g以上のご注文は、複数個でのお届けとなります。送料が最もお安くなるよう、200g~400gまでの個口を組み合わせて発送致します。

速達をご希望のお客様は、ご注文時にその旨をお書き添え下さい。

ご注文のほか、お問い合わせやご質問などございましたら、些細なことでもお気軽にお送りください。

ご注文を頂きましたら、24時間以内に確認のメールを差し上げております。万が一、確認メールが届かない場合は、お手数ですが下記メールアドレスへ再度ご連絡下さいますようお願い申し上げます。

norapenful@gmail.com

それではご注文お待ちしております!

イベント参加のお知らせ 嘉穂劇場 縁日deマルシェ

次回のイベント出店が決まりました。

7月22日(月)11:00~16:00

福岡県飯塚市 嘉穂劇場 縁日deマルシェです。

写真: 7月22日月曜日のチラシが出来ました。
毎度、岡松さんの作品です。
ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

1931年に開場してから80年以上現役。

2000年の椎名林檎さんのシークレットライブで知名度が上がった劇場です。

老朽化で一時は閉鎖か、というところまで行きましたが、地元の方々の熱意と、椎名林檎さんをはじめ、劇場に携わったアーティストさんたちの寄付などで存続しています。

たくさんの人に愛されいてるこの劇場で出店できることになって嬉しいです。
飲食ブースはなんとステージで、ということですし・・・笑

場内はとっても暑い!ということですので今回はアイスコーヒー&アイスラテ&アイスソイラテなど冷たい飲物で出店いたします。雑貨の販売もございます。

入場料が300円かかりますが、長くこの劇場を存続させるためにご協力お願いします。

夏休み初日、どうぞ遊びにいらして下さいね。

http://www.kahogekijyo.com/index.html