こんばんは浮空です。

ヴィレッジヴァンガード　イオン直方店さんには月に２回ほど豆を納品しています。

今日は１０月の一回目の納品用の豆の焙煎。

ジャワロブブレンドです。

ジャワロブ、グァテマラアンティグア、ホンジュラスマルカラ、タイチェンライの４種の豆を使いました。

グァテマラ、ホンジュラス、タイはプリミックス（生豆でミックスして焙煎）で中煎りしたものに、深煎りのジャワロブをアフターミックス。

口に含んだときから余韻まで少し重めの苦味が続くビターなブレンドです。最後にふわっとグァテマラが香って濃厚で複雑な味わいです。

ミルク＆シュガーと相性が良いので、カフェオレで秋の夜長のおともに！

グァテマラ＋ホンジュラス＋タイ　の中煎り。

ジャワロブを別にして深煎りに。

混ぜると煎りの度合いの違いがよくわかります。

私はマカデミアナッツのショートブレッドと一緒に試飲。今日はこれが夕ご飯。。。。

甘いものと珈琲、幸せ。。。