こんにちは、浮空です。

毎日暑い日々が続いていますが、みなさまいかがお過ごしですか？

写真で少しみなさまに涼をお届けできると良いなあ、と思いながらひととき写真撮影。

福岡は午前中からしっかりとした日差しが降り注いでいます。

スカッとさわやかコーラのような写真ですが、珈琲です。笑。

珈琲にドリップの仕方がたくさんあるように、アイス珈琲にも様々な淹れかたがあります。

ホットと同じようにドリップして、一晩冷やすもの。

デキャンタに氷を入れておいてその上から直接氷に向けて抽出するもの。

ティバッグ袋に粉をいれて麦茶のように水でゆっくり抽出するもの。

粉を多めにして濃縮した珈琲をカクテルシェーカーに氷と共に入れてシェイクして冷やすもの。

カフェでも、おうちで作るひとも、それぞれにこだわりの方法を持っていると思います。

飲むひとが美味しいと思う淹れかたが正解なので、どれがいちばん、というのはありません。

私は、粉の量をホットのときの１．５倍くらい使って、たっぷりの量（だいたい１度に６００～７００ｃｃ）をドリップしておいて、鍋に水を張ってデキャンタごと冷やし、粗熱をとってから冷蔵庫へいれておきます。

濃いものが飲みたいときは、グラスに氷をいれて、オンザロックの要領でちびちびなめるように楽しんだり、ごくごく飲みたいときは、ミネラルウォーターで水割りにしたりすることもあります。まれに炭酸水で割ったりも。

多めに作っておけばだいたい１，２日は楽しめるので、楽チンです。

バニラアイスクリームをのせてフロート。夏ならではの楽しみ。

ジャワロブをベースにしたパンチのある珈琲と濃厚ミルクが相性抜群です。

撮影のために、と言い訳したハーゲンダッツ。溶ける前に食べたい！

ミルクが溶けてくとこがたまりません。

もはや、珈琲屋なのかアイスクリーム屋なのか。。。

頂きもののずんだおはぎと、冷蔵庫で良く冷やした濃縮珈琲をお抹茶風に。これもまた美味しい！

ずんだはカロリー控えめだもんね、と言い訳しつつ撮影後はぺロリ。

もともと珈琲には体温を下げる効果があります。

真夜中に暑くて目が覚めたときに、目ぼけまなこで冷蔵庫の明かりをたよりにデキャンタから直接（行儀悪く）ごくごく飲むと、すーっと体が涼しくなってしあわせです。たいてい次の朝Ｔシャツのどっかに珈琲のしみがついてますが、あまり気にしない。

暑い部屋で冷たい珈琲を飲みながら読書する休日、なんてのもなかなかおつです。

ぜひお試し下さい。

８月も浮空は美味しい珈琲をご用意して、お待ちしています～！