6月の定期便ブレンド「黒南風」

梅雨時期に吹く南風のことです。空が黒いから黒南風。その中でも特に強い風を荒南風（あらはえ）、梅雨明けに吹く風を白南風（しろはえ）と言うそうです。

黒い南風、珈琲にイメージを重ね合わせて、低気圧の生まれるアジアの豆だけを使ったブレンドです。

・東ティモール エルメラ県 レテフォホ

・パプアニューギニア　シグリAA

・パプアニューギニア　トロピカルマウンテン

・バリ　アラビカ　神山（しんざん）

の4種類を使いました。

東ティモールのマイルドさをベースに、パプア2種のフルーティさ、甘み、にバリの濃厚さを加え、熱と湿り気を帯びた熱帯の風をイメージしました。

写真は、パプアニューギニア　トロピカルマウンテン。日本初上陸の豆です。詳細は豆のご紹介にてご覧ください。